Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
recipe

ZAPALLITOS ITALIANOS RELLENOS AL VAPOR

40 MIN

10 MIN

30 MIN

X6

BAJA

Ingredientes

  • 200 g de queso manchego, en trozos (mantecoso, parmesano o el que prefiera)
  • 6 zapallitos italianos
  • 50 g de almendras
  • 100 g de cebolla, en trozos
  • 100 g de zanahoria, en trozos
  • 2 dientes de ajo (opcional)
  • 400 g de tomate, en trozos
  • 30 g de aceite
  • 500 g de carne molida (la que prefiera)
  • 50 g de pasas (opcional)
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 clavo de olor (opcional)
  • 1 pizca de canela en polvo (opcional)
  • 1 hoja de laurel seca (opcional)
  • 1 cucharada de concentrado de caldo de verduras (o lo que prefiera para darle más sabor)

Preparación

  1. Coloque el queso manchego, en trozos en el vaso y ralle 10 seg/vel 5. Saque del vaso y reserve.
  2. Corte los zapallitos italianos a lo largo, con una cuchara, retire el centro de las mismas y colóquelas en el recipiente y en la charola Varoma, guarde la pulpa de las zapallitos italianos y reserve el Varoma.
  3. Coloque las almendras en el vaso y pique 6 seg/vel 5. Saque del vaso y reserve.
  4. Coloque la cebolla, la zanahoria, los dientes de ajo, el tomate, el aceite en el vaso y pique 5 seg/vel 5 y sofría 5 min/120°C/vel 1.
  5. Añada la carne molida, las pasas, la pimienta, el clavo de olor, la canela en polvo, la hoja de laurel seca, el concentrado de caldo de verduras, la pulpa de los zapallitos italianos y las almendras picadas reservadas, coloque el Varoma en su posición y cocine 20 min/Varoma/giro inverso/vel 1.
  6. Precaliente el horno a 180°C.
  7. Retire los zapallitos italianos del Varoma, colóquelas en una lata de horno, rellene cada una con la carne molida, espolvoree con el queso manchego rallado y gratine en el horno por 10 minutos (180°C). Sirva caliente.

Accesorios Útiles

  • lata de horno, horno

Recetas Alternativas

Showroom
Lunes a viernes de 10:30 a 19:30 hrs.
Sábados de 10:30 a 14:00 hrs.
Av. Luis Pasteur #6.600, local 105, Vitacura
Teléfono +56232632641
contacto@thermomix.cl

En Chicureo
Lunes a viernes de 10:00 a 18:00 hrs.
Sábados de 10:30 a 14:00 hrs.
Av.Chamisero #10.290, local 9 - Chamisero, Colina
Teléfono +56 2 29530856
tiendachicureo@thermomix.cl

En las Condes
Lunes a viernes de 10:00 a 18:00 hrs.
Sábados de 10:30 a 14:00 hrs.
Av. La Plaza #1250, local G. Las Condes
Teléfono 229428996
tiendasancarlos@thermomix.cl

En Vitacura
Lunes a viernes de 10:00 a 18:00 hrs.
Av. Luis Pasteur #6600 of.302. Vitacura
Teléfono +56 2 2219 5190
tiendaluispasteur@thermomix.cl

En La Serena
Lunes a viernes de 10:00 a 18:00 hrs.
Sábados de 10:30 a 14:00 hrs.
Av. Guillermo Ulriksen #1634, local 1-a
Teléfono +56512211364
tiendalaserena@thermomix.cl

ServicioTécnico
Lunes a viernes de 10:00 a 18:00 hrs.
Av. Luis Pasteur #6.600, local 105, vitacura
Teléfono +56232632641
serviciotecnico@thermomix.cl