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PURÉ DE ZANAHORIA

55 MIN

5 MIN

50 MIN

X5

BAJA

Ingredientes

  • 1 cebolla cortada en dos
  • 25 g de aceite de oliva
  • 500-600 g de zanahoria cortada en trozos
  • 100 g de crema de leche
  • 150 g de leche
  • 5 g de sal
  • pimienta negra recién molida

Preparación

  1. Ponga en el vaso la cebolla, el aceite y triture 5 seg/vel 7.
  2. Programe 7 min/120º C/vel 1.
  3. Agregue la zanahoria y trocee 7 seg/vel 6.
  4. Agregue la crema de leche, la leche y cocine 45 min/90º C/vel 1.
  5. Agregue la sal y pimienta y triture 30 seg/vel progresiva 5-10.
  6. Sirva.

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