Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
recipe
,

MAYONESA

10 MIN

5 MIN

5 MIN

X11

BAJA

Ingredientes

  • 250 g de aceite de girasol
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de mostaza (10 g) (opcional)
  • 2 pizcas de pimienta negra molida (opcional)
  • ½ cucharadita de sal

Preparación

  1. Coloque un recipiente sobre la tapa del vaso, pese el aceite de girasol dentro del recipiente y reserve.
  2. Coloque el huevo, el jugo de limón, la mostaza, la pimienta y la sal en el vaso. Mezcle 1 min 30 seg/vel 4 mientras vierte el aceite lentamente sobre la tapa, dejando que gotee alrededor del cubilete puesto para que emulsione el contenido del vaso. Transfiera la mayonesa en un tazón y sirva de inmediato y guarde en un frasco dentro del refrigerador.

Sugerencias

  • - Mayonesa de ajo: coloque 1-2 dientes de ajo en el vaso, pique 3 seg/vel 8 y deje el ajo picado en el vaso. Proceda con la receta como se indica.
  • - Para un mejor resultado: Todos los ingredientes y el vaso deben estar a temperatura ambiente.
  • - Si la mayonesa no emulsiona o se corta, transfiera a un tazón y reserve. Coloque un huevo en el vaso y mezcle 1 min 30 seg/vel 4 mientras vierte a través de la tapa la mayonesa cortada reservada, dejando que gotee mientras giran las cuchillas.

Recetas Alternativas

Showroom
Lunes a viernes de 10:30 a 19:30 hrs.
Sábados de 10:30 a 14:00 hrs.
Av. Luis Pasteur #6.600, local 105, Vitacura
Teléfono +56232632641
contacto@thermomix.cl

En Chicureo
Lunes a viernes de 10:00 a 18:00 hrs.
Sábados de 10:30 a 14:00 hrs.
Av.Chamisero #10.290, local 9 - Chamisero, Colina
Teléfono +56 2 29530856
tiendachicureo@thermomix.cl

En las Condes
Lunes a viernes de 10:00 a 18:00 hrs.
Sábados de 10:30 a 14:00 hrs.
Av. La Plaza #1250, local G. Las Condes
Teléfono 229428996
tiendasancarlos@thermomix.cl

En Vitacura
Lunes a viernes de 10:00 a 18:00 hrs.
Av. Luis Pasteur #6600 of.302. Vitacura
Teléfono +56 2 2219 5190
tiendaluispasteur@thermomix.cl

En La Serena
Lunes a viernes de 10:00 a 18:00 hrs.
Sábados de 10:30 a 14:00 hrs.
Av. Guillermo Ulriksen #1634, local 1-a
Teléfono +56512211364
tiendalaserena@thermomix.cl

ServicioTécnico
Lunes a viernes de 10:00 a 18:00 hrs.
Av. Luis Pasteur #6.600, local 105, vitacura
Teléfono +56232632641
serviciotecnico@thermomix.cl