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recipe

GALLETAS SALADAS CON ACEITUNAS, NUECES Y PARMESANO

40 MIN

30 MIN

10 MIN

X1

BAJA

Ingredientes

  • 80 g de nueces
  • 80 g de aceitunas negras sin carozo
  • 80 g de queso parmesano
  • 200 g de harina con polvos de hornear
  • 5 g de polvos de hornear
  • 1 huevo
  • 100 g de mantequilla fría cortada en trozos
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida

Preparación

  1. Ponga en el vaso las nueces y trocee 2 seg/vel 5. Retire a un bol y reserve.
  2. Pique las aceitunas 2 seg/vel 5. Retire y colóquelas junto con las nueces.
  3. Ralle el queso 10 seg/vel 10.
  4. Agregue la harina, la levadura, el huevo, la mantequilla y la pimienta y programe 10 seg/vel 6.
  5. Incorpore las nueces y las aceitunas picadas y programe 5 seg/vel 6. Reitre la masa del vaso, forme una bola, envuelva en film transparente y deje reposar durante 15 minutos en el refrigerador.
  6. Precaliente el horno a 180º C. Cubra 2 bandejas de horno con papel de hornear y reserve.
  7. Con el uslero, extienda la masa sobre la encimera espolvoreada con harina hasta que tenga un grosor de 4 mm. Corte la masa en porciones de 4×4 cm con un cuchillo o con un cortapastas. Coloque las galletas en las bandejas y hornee por tandas durante 15 minutos (180º C).
  8. Deje enfriar antes de consumir o guardar en un recipiente hermético.

Accesorios Útiles

  • Film transparente
  • Bandeja de horno y papel de hornear
  • Cortapastas
  • Uslero

Recetas Alternativas

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