Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
recipe
,

FRITTATA DE ESPÁRRAGOS Y CHAMPIÑONES

30 MIN

20 MIN

10 MIN

X11

BAJA

Ingredientes

  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 40 g de aceite de oliva
  • 200 g de champiñones laminados
  • 1 manojo de espárragos verdes (aprox. 300g) sin la parte blanca, cortados en trozos de 2 cm
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
  • 4 huevos
  • 200 g de crema líquida
  • 100 g de queso mozzarella rallado

Preparación

  1. Precaliente el horno a 180º C. Unte con mantequilla un molde de 12 muffins.
  2. Ponga en el vaso el aceite, los champiñones, los espárragos, 1/2 cucharadita de sal y 1 pellizco de pimienta. Sofría 12 min/120º C/giro a la inversa/vel cuchara. (TM31: 12 min/Varoma/giro a la inversa/vel cuchara).
  3. Reparta el sofrito en los huecos del molde preparado.
  4. Ponga en el vaso los huevos, la crema 1/2 cucharadita del sal, 1 pellizco de pimienta y 40 g de mozzarella. Mezcle 15 seg/giro a la inversa/vel 3(TM31: 15 seg/giro a la inversa/vel 3). Vierta el contenido del vaso en el molde reservado, sobre la verdura, y espolvoree con la mozzarella restante.
  5. Hornee a 180º C durante 20 minutos. Retire del horno, desmolde y sirva.

Accesorios Útiles

  • Molde de 12 muffins

Recetas Alternativas

Showroom
Lunes a viernes de 10:30 a 14:00 hrs. y de 15:00 a 19:00 hrs.
Sábados: de 10:30 a 14:00 hrs.
Av. Luis Pasteur #6.600, local 105, Vitacura
Teléfono +56232632641
contacto@thermomix.cl

En Chicureo
Lunes a viernes de 10:00 a 14:00 hrs y de 15:00 a 18:00 hrs.
Sábados de 10:30 a 14:00 hrs.
Av.Chamisero #10.290, local 9 Chamisero, Colina
Teléfono +56 2 29530856
tiendachicureo@thermomix.cl

En las Condes
Lunes a viernes de 10:00 a 14:00 hrs y de 15:00 a 18:00 hrs.
Sábados de 10:30 a 14:00 hrs.
Av. La Plaza #1250, local G. Las Condes
Teléfono 229428996
tiendasancarlos@thermomix.cl

En Vitacura
Lunes a viernes de 10:00 a 14:00 hrs y de 15:00 a 18:00 hrs.
Teléfono: 222195190
Sábados de 10:30 a 14:00 hrs.
Av. Luis Pasteur #6600 of.302. Vitacura
tiendaluispasteur@thermomix.cl

Servicio Técnico
Lunes a Viernes de 09:30 a 18:00 hrs.
Sábados: cerrado
Av. Luis Pasteur #6.600, local 105, Vitacura
Agende su hora de atención llamando al
+56976299531
Otras consultas nos puede enviar un correo a serviciotecnico@thermomix.cl

Providencia
Lunes a viernes de 9:15 a 14:00 hrs y de 15:00 a 18:30 hrs.
Sábados de 10:15 a 14:00 hrs
Eliodoro Yañez 2660- Local 107
Teléfono 227553920