Postres y Helados
ESPUMA DE DURAZNO CONGELADOS
10 MIN
5 MIN
5 MIN
X8
MEDIA
Ingredientes
- 300 g de duraznos (pelados, sin cuesco y congelados en trozos)
- 100 g de azúcar (o endulzante en polvo)
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 claras de huevo (80 g)
Preparación
- Ponga en el vaso los duraznos congelados, el azúcar o endulzante, el jugo de limón y triture 15 seg/vel 5- 10 progresivamente.
- Con la espátula, baje la trituración hacia el fondo del vaso y triture 15 seg/vel 5. Con la espátula, baje la crema hacia el fondo del vaso.
- Inserte la mariposa en las cuchillas, añada las claras y bata 3 min/vel 3,5.
- Sirva inmediatamente o reserve en el refrigerador.
