MERENGUE COBERTURA
25 MIN
5 MIN
20 MIN
X6
BAJA
Receta por Carolina Avila, presentadora thermomix
Ingredientes
- 4 claras
- 200 g de azúcar
- 10 gotas de limón
Preparación
- Inserte la mariposa en las cuchillas y ponga en el vaso las claras, el azúcar, las gotas de limón y programe 3 min/50°C/vel 4.
- Cuando termine programe 12,5 min/vel 2,5 sin cubilete.
Sugerencias
- Esta receta de merengue es ideal para cubrir preparaciones como tortas, pie, pasteles, etc...
- Puede dorar el merengue mediante el uso de un soplete (no hornear)