Sopas y Cremas
CREMA DE ZANAHORIA CON NARANJA
35 MIN
5 MIN
30 MIN
X6
BAJA
Ingredientes
- 150 g de cebollín cortado en trozos
- 500 g de zanahoria cortada en trozos de 3 cm aprox.
- 30 g de aceite de oliva
- 500 g de agua caliente
- 1 cucharada de concentrado de verduras
- 200 g de jugo de naranja natural
- 200 g de crema líquida
- Ralladura de 1 naranja
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
Preparación
- Ponga en el vaso el cebollín y triture 3 seg/vel 5.
- Añada la zanahoria el aceite y sofría 10 min/100°/giro a la inversa/vel 1.
- Añada el agua, el concentrado de verduras, el jugo de naranja y programe 15 min/100°/giro a la inversa/vel 1.
- Espere que baje unos minutos la temperatura para triturar.
- Triture 3 min/vel progresiva 5-8-10.
- Añada la crema, la ralladura de naranja y programe 2 min/90°/vel 1.
- Sirva inmediatamente.
