Entrantes y Aperitivos
CEVICHE DE CHAMPIÑON
15 MIN
10 MIN
5 MIN
X6
BAJA
Ingredientes
- 40 g de aceite de oliva
- 150 g de jugo de limón
- 150 g de cebolla morada
- 10 g de ají verde (opcional)
- 200 g de tomate en trozos
- 4 ramitas de cilantro
- 10 hojas de hierbabuena fresca
- 2 cucharaditas de sal
- 500 g de champiñones en cubos
- 1 palta en trozos
Preparación
- Coloque en el vaso el aceite de oliva, el jugo de limón, la cebolla morada, el ají verde, el tomate, el cilantro, la hierbabuena, la sal y pique 5 seg/vel 5. Saque del vaso y reserve en un tazón.
- Añada los champiñones con la mezcla reservada y mezcle bien con la espátula.
- Sirva frio y decore con los trozos de palta.
