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recipe

Crema de Chocolate

5 MIN

0 MIN

5 MIN

X1

BAJA

180g

Ingredientes

  • 100 grs. de chocolate cobertura bitter en monedas
  • 40 grs. de mantequilla sin azúcar
  • 30 grs. de crema de leche

Preparación

  1. Ponga el chocolate en el vaso y programe 10 seg/vel 10.
  2. Agregue la mantequilla y la crema y programe 4 min/70°/vel 2.
  3. Ponga en una manga pastelera desechable y córtele una punta muy pequeña para decorar los profiteroles o prepare un cornette (cucurucho) con papel mantequilla.

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