Repostería
KUCHEN DE NUEZ CASERO
40 MIN
35 MIN
5 MIN
X10
BAJA
Ingredientes
Masa
- 170 g de harina
- 50 g de azúcar
- 100 g de mantequilla (blanda, a temperatura ambiente. No derretida en el microondas)
- 370 g de leche condensada (ver receta)
- 200 g de nueces
- 10 g de azúcar flor
Preparación
- Precaliente el horno a 180º C.
- Ponga las nueces en el vaso y trocee 2 seg/vel 4.Retire y reserve.
- Sin lavar el vaso, ponga la harina, el azúcar, la mantequilla y mezcle 10 seg/vel 6.
- Vuelque la masa sobre el molde redondo previamente enmantequillado y enharinado; con la mano o la parte de atrás del cubilete extienda la masa en el molde, hasta tapar el fondo y los bordes.
- Hornee la masa por 10 minutos aproximadamente (180º C)
- Para eliminar los restos de la masa del vaso, cierre el vaso y dé unos golpes de turbo. Luego con la espátula retire lo que haya quedado pegado en las paredes del vaso.
- Ponga en el vaso las nueces, la leche condensada y mezcle 5 seg/giro inverso/vel 1
- Vierta la mezcla sobre la masa reservada.
- Hornee por 25 min a 170° C.
- Retire del horno, deje enfriar.
- Espolvoree con azúcar flor y sirva.
Accesorios Útiles
- Molde aro 24 cm
- Colador malla fina
