Postres y Helados
BRIGADEIROS
65 MIN
30 MIN
35 MIN
X11
BAJA
Ingredientes
- 370 g de leche condensada
- 30 g de cacao amargo en polvo
- 40 g de mantequilla
- 150 g de mostacillas de chocolate o cacao amargo en polvo
Preparación
- Ponga en el vaso todos los ingredientes, excepto las mostacillas de chocolate y programe 10 min/100º C/vel 3.
- Programe 26 min/120°C/vel 2. En vez del cubilete, coloque el cestillo sobre la tapa del vasopara favorecer la evaporación y evitar salpicaduras.
- Retire la mezcla del vaso y colóquela en un plato, espere a que baje la temperatura y luego refrigere por 30 minutos aprox.
- Retire del refrigerador y con las manos haga bolitas pequeñas y páselas por las mostacillas de chocolate o el cacao amargo en polvo.
- Colóquelas en las cápsulas de papel y sirva.
Sugerencias
- Puede utilizar mostacillas blancas.
Accesorios Útiles
- Plato
- Cápsulas de papel
