Entrantes y Aperitivos
Carpaccio de pepino y piña con vinagreta de miel
20 MIN
10 MIN
10 MIN
X4
BAJA
Ingredientes
- 150 g de pepino con piel, en láminas de 1-2 mm
- 150 g de piña fresca pelada, en láminas de 1-2 mm
- 1 cucharada de piñones tostados
- 40 g de aceite de oliva
- 20 g de jugo de limón
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta molida
- 20 g de miel
- 1 cucharadita de menta fresca picada
Preparación
- Coloque el pepino y la piña sin superponerlos en un plato grande y distribuya por encima los piñones.
- Ponga en el vaso el aceite, el jugo de limón, la sal, la pimienta y la miel. Mezcle 15 seg/vel 5 y vierta sobre los pepinos y la piña. Espolvoree con la menta y sirva.
