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recipe

MERENGUE COBERTURA

25 MIN

5 MIN

20 MIN

X6

BAJA

Receta por Carolina Avila, presentadora thermomix

Ingredientes

  • 4 claras
  • 200 g de azúcar
  • 10 gotas de limón

Preparación

  1. Inserte la mariposa en las cuchillas y ponga en el vaso las claras, el azúcar, las gotas de limón y programe 3 min/50°C/vel 4.
  2. Cuando termine programe 12,5 min/vel 2,5 sin cubilete.

Sugerencias

  • Esta receta de merengue es ideal para cubrir preparaciones como tortas, pie, pasteles, etc...
  • Puede dorar el merengue mediante el uso de un soplete (no hornear)

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