Postres y Helados
DELICIA DE LÚCUMA
10 MIN
5 MIN
5 MIN
X10
BAJA
Ingredientes
- 500 g de pulpa de lúcuma semi congelada (sin azúcar)
- 100 g de azúcar granulada
- 200 g de cubitos de leche evaporada semicongelada
- 30 g de pisco o de jugo de naranja
- 5 g de vainilla esencia
- 100 g de almendras laminadas
Preparación
- Ponga en el vaso el azúcar y pulverice 10 seg/vel 10. Retire y reserve.
- Inserte la mariposa en las cuchillas y agregue los cubitos de leche evaporada y bata 1 min/vel 4, hasta que doble su volumen.
- Agregue la pulpa de lúcuma, la vainilla, el azúcar y bata 2 min/vel 4, sin cubilete y agregue el pisco o jugo de naranja.
- Retire la delicia de lúcuma, del vaso y colóquela en un bol, espolvoreé con las almendras laminadas tostadas.
Accesorios Útiles
- 10 copas o un copón para montar
