Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
recipe

TORTILLA DE POROTOS VERDES CON TOMATE

45 MIN

10 MIN

35 MIN

X8

BAJA

Ingredientes

  • 50 g de aceite de oliva y un poco más para el sartén antiadherente
  • 50 g de dados de jamón York
  • 400 g de tomate triturado
  • 2 pellizcos de sal
  • 1/2 cucharadita de azúcar (opcional)
  • 500 g de porotos verdes frescos cortados en trozos 1-2 cm
  • 6 huevos
  • 2 pellizcos de pimienta negra recién molida

Preparación

  1. Ponga en el vaso el aceite y el jamón York y sofría 5 min/120º C/giro a la inversa/vel cuchara. (TM31: 5 min/Varoma/giro a la inversa/vel cuchara). Deje el aceite en el vaso y retire el jamón. Reserve.
  2. Agregue al vaso el tomate, 1 pellizco de sal, el azúcar y sitúe el recipiente Varoma en su posición con los porotos verdes. Tape el Varoma y programe 30 min/Varoma/giro a la inversa/vel cuchara. Retire el Varoma. Vierta el tomate frito en una salsera y reserve. Lave el vaso.
  3. Ponga en el vaso los huevos, 1 pellizco de sal, pimienta y bata 4 seg/giro a la inversa/vel 4. 
  4. Agregue el jamón sofrito y los porotos verdes reservados y mezcle 5 seg/vel 2,5.
  5. Precaliente el sartén antiadherente con un chorrito de aceite y vierta el contenido del vaso. Reparta bien, deje cuajar por un lado y, con la ayuda de un plato, dele la vuelta para cuajar la tortilla por el otro lado.
  6. Retire a un plato y sirva con el tomate frito.

Accesorios Útiles

  • Sartén antiadherente
  • Plato redondo (del tamaño del sartén)

Showroom
Lunes a viernes de 10:30 a 14:00 hrs. y de 15:00 a 19:00 hrs.
Sábados: de 10:30 a 14:00 hrs.
Av. Luis Pasteur #6.600, local 105, Vitacura
Teléfono +56232632641
contacto@thermomix.cl

En Chicureo
Lunes a viernes de 10:00 a 14:00 hrs y de 15:00 a 18:00 hrs.
Sábados de 10:30 a 14:00 hrs.
Av.Chamisero #10.290, local 9 Chamisero, Colina
Teléfono +56 2 29530856
tiendachicureo@thermomix.cl

En las Condes
Lunes a viernes de 10:00 a 14:00 hrs y de 15:00 a 18:00 hrs.
Sábados de 10:30 a 14:00 hrs.
Av. La Plaza #1250, local G. Las Condes
Teléfono 229428996
tiendasancarlos@thermomix.cl

En Vitacura
Lunes a viernes de 10:00 a 14:00 hrs y de 15:00 a 18:00 hrs.
Teléfono: 222195190
Sábados de 10:30 a 14:00 hrs.
Av. Luis Pasteur #6600 of.302. Vitacura
tiendaluispasteur@thermomix.cl

Servicio Técnico
Lunes a Viernes de 09:30 a 18:00 hrs.
Sábados: cerrado
Av. Luis Pasteur #6.600, local 105, Vitacura
Agende su hora de atención llamando al
+56976299531
Otras consultas nos puede enviar un correo a serviciotecnico@thermomix.cl

Providencia
Lunes a viernes de 9:15 a 14:00 hrs y de 15:00 a 18:30 hrs.
Sábados de 10:15 a 14:00 hrs
Eliodoro Yañez 2660- Local 107
Teléfono 227553920