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Recetario Thermomix

PAPAS A LA CREMA

Receta por
50 min
Preparación: 20 min | | Serving: 6 raciones

Ingredientes

  • 1 diente de ajo (opcional)
  • 1200 papas cortadas en láminas muy finas (2-3 mm)
  • 400-500 crema de leche
  • 1 cdita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 pellizco de nuez moscada
  • 100 g de queso gruyère o emmental o parmesano rallado (opcional)

Accesorios útiles

  • Fuente para horno

Preparación 

  1. Precaliente el horno a 210° C.
  2. Ponga el ajo y trocee 5 seg/vel 5.
  3. Añada las papas, la crema, la sal, la pimienta, la nuez moscada y programe 25 min/90°C/giro a la inversa/vel 1.
  4. Vierta la mezcla en una fuente de horno. Si lo desea, cúbrala con el queso rallado. Hornee 15-20 minutos (210°C).
  5. Sirva.

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