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Recetario Thermomix

NUECES ESPECIADAS

Receta por
42 min
Preparación: 5 min | Cocción: 16 min | Serving: 200 g aprox.

Ingredientes

  • 1 clara de huevo
  • 2 cucharaditas de hierbas de la Provenza
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta negra recién molida
  • 1 cucharadita de pimienta cayena
  • 1 cucharadita de pimentón dulce o ahumado
  • 200 g de nueces

Accesorios útiles 

  • Bandeja para horno y lámina de silicona o papel de hornear
  • Espátula
  • Frasco hermético con tapa

Preparación

  1. Precaliente el horno a 180°C. Forre la bandeja para horno con la lámina de silicona. Reserve.
  2. Ponga en el vaso la clara, las hierbas, la sal, las pimientas, el pimentón y mezcle 15 seg/vel 3.
  3. Añada las nueces y mezcle 30 seg/giro inverso/vel 1.
  4. Hornee 15 minutos a 180°C y con una espátula remueva 2-3 veces durante la cocción para conseguir un horneado uniforme.
  5. Retire de horno y deje enfriar por 20 minutos. Sirva o guarde en un recipiente hermético.

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