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Recetario Thermomix

MEZCLA DE HARINAS SIN GLUTEN 3+1

Receta por
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2 min

Ingredientes

  • 250 g de arroz (125 g de arroz integral y 125 g de arroz blanco)
  • 250 g de harina de maiz
  • 250 g de mandioca (tapioca)
  • 2 cucharadas (30 g) harina de papa (chuño)

Accesorios útiles

  • Bol
  • Frasco hermético

Preparación

  1. Ponga en el vaso limpio y seco el arroz blanco e integral, programe 1 min 30 seg/vel progresiva 5-8-10. Reserve.
  2. Mezcle en un bol la harina preparada y las otras harinas.
  3. Guarde en el frasco hermético en un lugar fresco.

Sugerencias

  • El resultado es una harina color amarilla clara, dulzona se recomienda para pastelería.