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Recetario Thermomix

GUACAMOLE CON MANGO Y CRANBERRIES

Receta por
5 min
Preparación: 5 min | | Serving: 8-10 porciones aprox.

Ingredientes 

  • 1 mango no muy maduro pelado y cortado en trozos
  • 30 g de cebolla
  • 1 jalapeño en conserva y 1 cucharada de su líquido
  • 2 paltas peladas, sin cuesco y cortada en trozos
  • 1 cucharadita de sal
  • 50 g de cranberries

Accesorios útiles

  • Bol

Preparación 

  1. Ponga en el vaso el mango, la cebolla, el jalapeño y trocee 3 seg/vel 5. Retire a un bol y reserve.
  2. Ponga en el vaso las paltas, 1 cucharada del líquido de jalapeño, la sal y mezcle 4 seg/giro a la inversa/vel 5. Vierta en el bol con los ingredientes picados reservados, añada los arándanos. Mezcle con la espátula y sirva inmediatamente.

Sugerencia

  • Sirva con nachos, crudités (bastones de pimentón, pepino, apio, zanahoria), etc.

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