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DIP DE HABAS CON PALTA

Receta por
6 min
Preparación: 3 min | Cocción: 3 min

Ingredientes

  • 300 g de habas cocidas, peladas y algo más para decorar
  • 120 g de paltas maduras
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 5 g de hojas de perejil
  • 5 g de hojas de cilantro
  • 70 g de yogurt griego
  • 35 g de jugo de limón
  • 45 g de aceite de oliva y algo más para decorar
  • ½ cucharadita de ralladura de limón
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de semillas de sésamo

Preparación

  1. Ponga en el vaso todos los ingredientes y triture 1 min/vel 5
  2. Con ayuda de la espátula baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y programe 2 min /vel 5.5
  3. Vierta el dip en un bol y decore con las habas, aceite de oliva y espolvoree las semillas se sésamo.
  4. Acompañe con sus vegetales favoritos.

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