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recipe

DELICIA DE LÚCUMA

10 MIN

5 MIN

5 MIN

X10

BAJA

Ingredientes

  • 500 g de pulpa de lúcuma semi congelada (sin azúcar) 
  • 100 g de azúcar granulada
  • 200 g de cubitos de leche evaporada semicongelada
  • 30 g de pisco o de jugo de naranja
  • 5 g de vainilla esencia
  • 100 g de almendras laminadas

Preparación

  1. Ponga en el vaso el azúcar y pulverice 10 seg/vel 10. Retire y reserve.
  2. Inserte la mariposa en las cuchillas y agregue los cubitos de leche evaporada y bata 1 min/vel 4, hasta que doble su volumen.
  3. Agregue la pulpa de lúcuma, la vainilla, el azúcar y bata 2 min/vel 4, sin cubilete y agregue el pisco o jugo de naranja.
  4. Retire la delicia de lúcuma, del vaso y colóquela en un bol, espolvoreé con las almendras laminadas tostadas.

Accesorios Útiles

  • 10 copas o un copón para montar

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